Marlin
100 - 200 - 500 g.

Marlin trancio
Standard da 1 kg a 2,2 kg
Premium da 1 kg a 2,2 kg

I nostri Marlin sono carni delle migliori qualità, pari a quelle del pesce spada, e sono pescati nelle acque del Mediterraneo con metodi di pesca tradizionali. La lavorazione rispetta gli standard qualitativi e le proprietà organolettiche.

Il Marlin affumicato Medimar, ottenuto con metodi naturali che ne esaltano il sapore, è ottimo in insalate, carpacci e primi piatti, per restituire a tavola tutta la freschezza e la bontà del pesce pià pregiato.